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    如何开办一个让消费者放心的土榨油榨油坊
    作者来源:启隆机械 发布时间:2015-05-08 11:03:56 来源:原创

      投资开办榨油坊是现下一个很好的项目。但是随着土榨油安全事件的不断报道,如何开办一个让消费者放心的土榨油榨油坊成为了很多投资者所忧心的事情,今天启隆榨油机生产厂家将为大家支招解决此问题。

      开办榨油坊比较重要的有几下几个方面:榨油机设备、油料、放置榨油机房屋的环境和人力。

    食品安全图片

      1、榨油机设备质量有生产厂家检验测试报告,出厂配有合格证,检验是否合格有技术监督局出示的检验报告,安装调试有榨油机生产厂家,榨油技术有厂家技术人员负责。启隆榨油机生产厂家做良心企业,做让消费者放心的企业!

      2、开办油坊的经营模式有自榨自销和来料加工,不管哪一种经营模式,油料需要精选之后符合压榨要求才能进行压榨,不能使用损坏的、腐败的油料作物。对于油料筛选有一定的标准,对于不符合要求的,禁止进行压榨。如花生油料,选择新鲜的、豆粒完整、没有损坏、颗粒饱满的花生米。

      小贴士:花生属于常见的油料作物,储存不当会造成损坏、受霉菌侵害。

      花生储藏方法与环境:

      ①、花生果储藏:花生果在仓内散存或露天散存均可,要求水分控制在10%以内,堆高不超过2米。在冬季通风降温以后,趁冷密闭储藏,效果更好。

      ②、花生仁储藏:花生仁的储藏要合理掌握干燥、低温、密闭三个环节。对于长期储存的花生仁必须控制水分8%以内,最高堆温也不宜超过20℃,并适时密 闭防止虫害感染和外界温湿度影响,保持堆内低温、低湿,只有这样才能较好地保持花生仁的品质。花生仁也可以进行气调储藏,如在真空度为400毫米汞柱的情 况下,充以适量的氮气,可以抑制花生的呼吸强度和虫霉侵蚀。

      ③、此外,花生在储藏中,最易遭致鼠害,应注意加强防鼠工作。

      3、放置榨油机设备的房屋需要通风、空气流通,保持干燥、低温。

      ①、榨油机每班压榨后都需要经过清洗、消毒等措施来保证榨油机、滤油机的卫生清洁,避免长期使用对食用油造成污染及榨油设备腐蚀。

      ②、经过榨油机压榨后的食用油尽量使用封闭的存储器进行储存,防止受到污染。

      4、进行榨油机操作的工人,需要配有健康证,在操作时需要穿工装、戴帽子、口罩、手套等。避免在操作榨油机时造成食用油污染。

      说完以上几点,还有一条比较重要的就是压榨食用油合格检测,如花生油,榨油坊需要配置简单的黄曲霉素B1的检测卡,它是采用竞争性胶体金免疫层析技术定性检测谷物、饲料中黄曲霉毒素B1的含量。

      黄曲霉素B1检测卡测试步骤:

      1、将未开封的试纸卡和检测样品恢复至室温。

      2、将试纸卡水平放置,用滴管向试卡孔缓慢逐滴加入3滴不含气泡的检测液

      3、5分钟判断结果,10分钟后的结果仅作参考。

      检验结果:

      阴性:检测线(T)与质控线(C)都出现,表明样品中黄曲霉毒素B1浓度小于检测限。

      阳性:只出现质控线(C),表明样品中黄曲霉毒素B1的浓度大于或等于检测限。

      无效:质控线(C)不出现时,不管检测线(T)是否出现,检测均无效。

      黄曲霉素去除办法:/jszc/38.html

      由于土榨油榨油坊投资小,开办门槛低,作为经营人员更需要从自我做起,在食品安全卫生上更要努力,压榨出合格的土榨油,让消费者放心食用。

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